Eingemachtes Kalbfleisch.

Eingemachtes Kalbfleisch

Seitdem ich pensioniert bin und vieles lese, das das Leben betrifft, komme ich immer mehr zu der Ansicht, dass was war, vorbei ist. Manchmal ist es aber so, dass ich mich auch gerne an früher erinnere. Gestern war wieder einmal so ein Tag und dies hing mit unserem Mittagessen zusammen. Es gab eingemachtes Kalbfleisch mit Reis und Feldsalat und dieses Gericht hat früher meine Mutter ab und zu und sehr gut gekocht. Immer wieder mal habe ich davon erzählt und gestern haben meine Marianne und ich versucht, das Gericht nach zu kochen. Vor allem meiner Frau ist es ausgezeichnet gelungen, ich war ja nur der Handlanger. Geholfen hat uns das Rezept aus Chefkoch de. im Internet, was ich öfters benütze. weiterlesen

Benehmen als Schulfach?

Benehmen als Schulfach?

Laut einer repräsentativen Umfrage des Instituts YouGov wünschen 75 % der Deutschen, dass das Fach „ Benehmen“ verpflichtend an den Schulen unterrichtet  wird. Wie kommen 75% überhaupt dazu, so etwas vorzuschlagen, frage ich mich. Dies liegt vermutlich einfach daran, dass immer mehr Eltern erkennen, dass sie gar keine Zeit mehr haben ihren Kindern „ Benehmen“ beizubringen. In welcher Familie wird denn noch regelmäßig zusammen gegessen? Während einem gemeinsamen Essen können die Kinder z.B. ihre Erlebnisse von der Schule erzählen und die Eltern können dazu Stellung nehmen. Natürlich kann man die Kinder zwischendurch auch mal darauf hinweisen, dass man nicht mit vollem Mund spricht, wenn dies der Fall sein sollte. weiterlesen


© Hans Ulrich Lochar 2018